Nicaragua Tierra Madre Espresso

Als wir in 2016 erstmals die Kooperative Aldea Global besuchten, wurde uns das Projekt „Tierra Madre Flores del Cafe“ vorgestellt. Dieses Projekt hilft in der Region Jinotega Fauen und ihren Kindern, die von ihren Männern verlassen wurden, und so als Kaffeepflanzerinnen ihr Land fortan allein bewirtschaften, durch Kaffee-, Obst- und Gemüseanbau. Die Frauen erhalten durch das Projekt die Perspektive, gemeinsam mit ihren Kindern ihr Leben eigenständig und selbstbestimmt weiterführen zu können, was hier keine Selbstverständlichkeit ist. Uns hat daneben auch der exzellente Geschmack dieses Kaffees überzeugt. Die Kooperative wurde bereits mit dem „Cup of Excellence“ für seine hervorragende Qualität ausgezeichnet

100% Arabica
Tasse: nussig, Milchschokolade, leichte Note von roten Früchten
Duft: milder, leichter Kaffeeduft, schokoladig
Varietät: Caturra, Red Catuai, Yellow Catuai, Pacamara
Anbauhöhe: 1.200 m – 1.500 m
Prozess: gewaschen